En Velas Vallarta, el espíritu del Día de la Independencia brilló con intensidad. Cada año, esta importante festividad que conmemora el momento en que México inició su lucha por la libertad en 1810, se celebra entre música, baile y deliciosa gastronomía, creando un ambiente festivo que los huéspedes disfrutan al máximo. En esta ocasión, el resort ofreció a sus visitantes una oportunidad única para sumergirse en la auténtica cultura y las tradiciones mexicanas durante las fiestas patrias.
Un viaje culinario en las fiestas patrias en Velas Vallarta
Del 20 de agosto al 20 de septiembre de 2026, el resort presentó la edición inaugural de "Cocina sin fronteras: Edición Nogada", celebrada en el restaurante Andrea y en el exclusivo Táu Beach Club. La experiencia rinde tributo al icónico platillo en nogada, fusionando sabores de México con elementos de Estados Unidos y Canadá.
Creatividad culinaria: Liderada por la chef ejecutiva Sandra Macías, con más de una década de experiencia, esta propuesta combinó ingredientes locales con matices transfronterizos.
Entradas memorables: a elegir entre ensalada de corazones de lechuga con aderezo de nogada, tocino crujiente y nuez garapiñada, o tacos de langosta en chile poblano escalfado con puré de manzana.
3 platillos con nogada: desde la receta clásica de Velas, con chile poblano relleno de carne de res y de cerdo, manzana, pera, durazno, frutos secos, nogada artesanal y granada fresca; Texas smoke, un chile poblano relleno de brisket ahumado durante 12 horas, cebolla caramelizada al bourbon, salsa de nogada, nuez tostada y granada; y chile del Pacífico, relleno de salmón del Pacífico, espinaca salteada, frutos secos, manzana verde, durazno, nuez de Castilla, nogada con un ligero toque de maple
Postres para recordar: una paleta helada de nogada con cobertura de chocolate semiamargo y nuez, la redefinición dulce más refrescante del mes patrio.
Una cálida invitación a Velas Vallarta
Velas Vallarta destaca por su calidez y dedicación a compartir la cultura mexicana a través de experiencias completas para todos sus visitantes:
- Alojamiento confortable: amplias suites con vistas al océano y a frondosos jardines.
- Sabores locales e internacionales: una variada oferta gastronómica preparada por chefs talentosos.
- Relajación en AMET Spa: menú de tratamientos holísticos inspirados en tradiciones locales y elementos naturales.
- Entretenimiento para todos: Kids' Club para los más pequeños, piscina con Aqua Bar para los adultos y actividades diarias para divertirse en familia.
- Ubicación privilegiada: en la costa de Puerto Vallarta, con fácil acceso a la playa y a las atracciones locales.
Planea tu estancia para las próximas festividades y prepárate para vivir momentos inolvidables en este paraíso del Pacífico mexicano.